H βόλτα στον παραλιακό δρόμο της Παροικιάς θα σας βγάλει στο Bountaraki. Oι ντόπιοι το επιλέγουν για τους φιλόξενους ανθρώπους του και τα καλοφτιαγμένα παραδοσιακά φαγητά του.
Οι μυρωδιές απο την κουζίνα του, σε τραβάνε απο τη μύτη να το επισκεφτείς. “Ανεπιτήδευτο ντόπιο φαγητό. Το καλύτερο παραδοσιακό φαγητό στην Παροικιά το φτιάχνει το Bountaraki με κορυφαίο τον μουσακά τους”, μας είπαν.
Στην αναμονή για να καθίσετε μπορεί να συναντήσετε κάμποσο κόσμο, θα σας αποζημιώσει όμως και με το παραπάνω. Καλαμαράκι τηγανιτό, ίσως ένα καλοψημένο χταποδάκι στα κάρβουνα με ένα δροσερό ουζάκι να είναι αυτό που πρέπει για να ξεκινήσετε. Φρέσκα ψάρια, οστρακοειδή και αιγαιοπελαγίτικα θαλασσινά σε όλες τους τις εκδοχές θα αναδείξουν την αναποφασιστικότητά σας, σε ένα μενού που τα έχει όλα. Αν αγαπάτε τα κρεατικά προτείνουμε τα ζουμερά χοιρινά μπριζολάκια, με καραμελωμένα κρεμμύδια συνοδευόμενα από σαλάτα και πατάτες, συντροφιά με μια παγωμένη παριανή μπύρα 56 Isles.
Εξωτερικά θα δείτε ένα όμορφο παλαιό κυκλαδίτικο, ίσως, πρώην σπίτι με την απλή παραδοσιακή του όψη. Το λευκό και το γαλάζιο κυριαρχεί. Η θέα απο το ισόγειο μπαλκονάκι του “βλέπει” την την αρχοντική Παροικιά και το λιμάνι της.
Παροικιά, Πάρος
Τηλ: 2284 022297
