Η έννοια του all day μαγαζιού επαναπροσδιορίζεται με μία κουζίνα που εναρμονίζεται με τη διάθεση του νησιού και τις ανάγκες των παραθεριστών. Έτσι, εδώ σε μία χαλαρή και ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα, η μέρα ξεκινά με πλούσιες προτάσεις για πρωινό – από αυγά ποσέ/σκραμπλ και ομελέτες (δοκιμάστε αυτή με το σπανάκι και το αβοκάντο και με κολοκυθάκι και κατσικίσιο τυρί) μέχρι bagels, σάντουιτς (λαχταριστό BLT που το γίνεται πακέτο για την παραλία) και ολόσωστα pancakes με διαφορετικά toppings που συνοδεύονται από φρέσκους χυμούς και smoothies. Η κάρτα αλλάζει για το βραδινό, με τις επιλογές να ισορροπούν ανάμεσα στην κυκλαδίτικη κουζίνα και τις σύγχρονες προσταγές της γαστρονομίας, ενώ θα βρείτε επίσης και μια ενημερωμένη λίστα με κρασιά. Στα highlights του μενού τα εξαιρετικά μαγειρεμένα χτένια πάνω σε φάβα, η άκρως καλοκαιρινή μακαρονάδα με ψίχα καβουριού, lime και τσίλι, η τραγανή αρμύρα και φυσικά τα ωμά πιάτα με καλοφτιαγμένα σεβίτσε και ταρτάρ. Για το ιδανικό κλείσιμο, αξίζει να δοκιμάσετε μιλφέιγ.
Αντίπαρος
Τηλ: 2284061704
eliakafenes.com
