To εστιατόριο Saline βρίσκεται στην Αλυκή, στο νοτιότερο τμήμα του νησιού της κοσμοπολίτικης Πάρου. Πρόκειται για το στολίδι της Αλυκής, ένα all day καφέ – εστιατόριο με εξαιρετική fusion μεσογειακή κουζίνα.
Εκεί μπορεί κανείς να απολαύσει από τον πρώτο του καφέ με ένα πλούσιο ιδιαίτερα προσεγμένο πρωινό ή brunch, μέχρι ένα ρομαντικό δείπνο πάνω στο κύμα με θέα το ηλιοβασίλεμα της Πάρου.
Ο σεφ του Saline ξέρει και αναδεικνύει μοναδικά τη γεύση του χταποδιού στη σχάρα με ντομάτα, σκόρδο, αβοκάντο και πέστο φιστικιού, σε μια εκδοχή που τα έχει όλα. Φυσικά το πιάτο που κερδίζει τις εντυπώσεις είναι το Steak κιτρινόπτερου τόνου, συνοδευόμενος με μια πολύ αρωματική σαλάτα με σάλτσα μυρωδικών, ντοματίνια, φασολάκια, κουκουνάρι και σόγια. Ένα ακόμα μοναδικό πιάτο στο Saline δημιουργίας του αναγνωρισμένου σεφ Δημοσθένη Μπαλόπουλου.
Το γεύμα σας δεν θα μπορούσε να κλείσει καλύτερα με τη σπεσιαλιτέ του μαγαζιού. Την υπέροχη γκανάζ σοκολάτας manjari 64% από σπάνιους κόκκους κακάο Μαδαγασκάρης. Ένα πρωτότυπο γλυκό που δίνει ένα φρέσκο, όξινο και αιχμηρό αρωματικό μπουκέτο με νότες κόκκινων φρούτων. Με κρεμέ καραμελωμένης λευκής σοκολάτας, φρούτα και παγωτό φουντούκι.
Αλυκή, Πάρου
Τηλ: 694 000 9881
