«Τσαχπίνης-Ουζερί των Ναυτικών»: Η πεμπτουσία του φρέσκου ψαριού

Για εκείνον δεν είναι μία απλή δουλειά, είναι ολόκληρη η καθημερινότητά του, είναι συναίσθημα, προσωπική ευθύνη και ένα μεγάλο στοίχημα. Ο Νεκτάριος Τσαχπίνης είναι ο άνθρωπος που κρύβεται πίσω από το ομώνυμο «Ουζερί των Ναυτικών» στην καρδιά της Πάρου, τη Νάουσα, ένα από τα μαγαζιά που αποτελούν σήμα κατατεθέν στο νησί.