Σήμα κατατεθέν στο γαστρονομικό χάρτη της Πάρου από το 2005. Εδώ απολαμβάνετε μεσογειακή κουζίνα που αναδεικνύεται μέσα από ποιοτικά, βιολογικά και φρέσκα προϊόντα, τοπικά αρώματα και γεύσεις του Αιγαίου.
Στο Mario Restaurant θα βρείτε καθημερινά φρέσκα ψάρια – αναλόγως καιρού και εποχής. Θα απολαύσετε τα χρώματα της δύσης του ηλίου συνοδεία καλού φαγητού και κρασιού μέσα απο μια μεγάλη λίστα διεθνώ και τοπικών οίνων.
Το μενού αποτελεί έναν συγκερασμό παράδοσης και σύγχρονης δημιουργικότητας, με μικρές εξωτικές πινελιές. Φιλέτο φρέσκου ψαριού με “αυγολέμονο” αχινού, ψητά baby μαρούλια και πουρέ σελινόριζας. Φρέσκος αιγαιοπελαγίτικος αστακός σε διάφορες εκδοχές του. Σεβίτσε φρέσκου ψαριού με chilly, lime και μαγιονέζα σέλινου.Καρπάτσιο φρέσκου ψαριού με λεμόνι, ελαιόλαδο, ανθό αλατιού και αχινό. Αλλά και φιλέτο μόσχου με ψητή πατάτα, ψητά κολοκυθάκια και demi-glace λαχανικών για τους κρεατοφάγους της παρέας.
Το Mario Restaurant είναι συνώνυμο με το παραδοσιακό με τη φρέσκια ψαριά και τη γραφικότητα του τοπίου.
Νάουσα, Πάρος
Τηλ: 2284051047
mariorestaurantparos.com
